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早上在出發到上海體育館,在上海旅遊集散中心找車往周莊。這個集散中心集齊往返上海市內、市郊乃至蘇浙的旅遊車,對遊客來說相當便利。假日公路堵車,花了足兩個小時才抵達周莊。
兩小時的車程間,導遊訴說巨賈沈萬三和畫家陳逸飛的故事,相當動聽。不過為免「趕鴨之苦」,到步後便沒有再跟隨導遊,自行走到水鄉古鎮。沿路沒啥風光,但見路兩旁的房子都修建得整整齊齊的,狀甚簇新。房子的地面都是商店,以賣「萬三蹄」最多。所謂萬三蹄,其實即紅燒豬蹄。當年明太祖朱元璋到沈萬三家中作客,沈氏以此菜招待皇帝。朱元璋對豬蹄香濃的味道和軟滑的質感甚為欣賞,乃問沈此道菜之名堂。因「豬」與「朱」同音,為避皇帝名諱,曰之「萬三蹄」,自此這道紅燒豬蹄便成了周莊的名菜或風味小吃。 |